Lễ hội Văn hóa ẩm thực các dân tộc là một phần của Ngày hội Văn hóa, thể thao và Lễ hội ẩm thực các dân tộc huyện Mường Tè lần thứ II, trong Lễ hội Văn hóa ẩm thực các dân tộc, những mâm cơm đa dạng, phong phú, hấp dẫn do chính tay đồng bào các dân tộc trong huyện chế biến, 450 mâm cơm được sắp xếp xung quanh khu vực Bờ hồ sinh thái huyện vào tối ngày 27 tháng 11 năm 2022 hứa hẹn sẽ là một kỷ lục mới của huyện Mường Tè (Trước đó là 300 mâm cơm xung quanh Bờ hồ sinh thái huyện trong Lễ hội ném còn 3 nước Việt - Lào - Trung năm 2019)